MERLOT 2018


Características

Vinho tinto seco do clima do paralelo 31 oriundo da variedade Merlot. Plantado a 256 metros de altitude, localizado na Campanha Gaúcha na região Seival. Este vinho apresenta tonalidade vermelho rubi com tons alaranjados, ótima complexidade aromática, estrutura média e acidez equilibrada.

Vinhedo

Região: Seival - Campanha Gaúcha
Solo: Areno Argiloso de topografia levemente inclinada
Clima: Temperado, inverno com muito frio e verão com dias quentes e noites frias
Variedades: Merlot
Colheita: Manual e seletiva

Vinificação

Seleção manual dos cachos em esteira; Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Mesa selecionadora de bagas; Fermentação alcoólica em tanques de inox com temperatura controlada a 24°C; Após as fermentações alcoólica e malolática parte do vinho foi destinada a maturação em barricas de carvalho francês e outra parte permaneceu em inox. Depois da maturação, o vinho foi filtrado e envase.

Análise Sensorial

- Visão: Vermelho Rubi com tons alaranjados
- Olfato: Marcante, lembra tabaco, cacau e especiarias como cravo
- Paladar: Equilibrado na estrutura e nos taninos com final de média intensidade

Harmonização

Carnes Vermelhas, massas, queijos e embutidos.

 Temperatura ideal: 14ºC a 16ºC
 Álcool: 13%
 Acidez Total – 5,4 g/L
 SO2 Total - 80 mg/L
 pH – 3,8
 Lote de 8.000 garrafas

Premiações Merlot 2016:

Medalha Gold Wines of Brazil 2020. Eleito 4° Melhor Merlot sem Barrica.

89 pontos GP Vinhos do Brasil 2020.

90 Pontos Guia Adega 2019.

Medalha de Ouro GP Vinhos do Brasil 2018.

Premiações Merlot 2011:

Medalha de Ouro na grande prova de vinhos do Brasil 2016, realizada pela Baco Multimídia, maior referência mundial no setor que utiliza critérios internacionais na avaliação.

Recebeu a comenda, 85 pontos na grande prova de vinhos do Brasil 2015, realizada pela Baco Multimídia, maior referência mundial no setor que utiliza critérios internacionais na avaliação.

Entre os melhores Merlot do Brasil, segundo a Revista Adega - 89 pontos.



MERLOT 2016 (ESGOTADO)


As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram maceradas, passaram pelo processo de fermentação e maturação em tanques de aço inox.

 Servir entre 16º e 17ºC
 Teor alcoólico: 13%
 Lote de 5.000 garrafas
 Barrica: 25% por 8 meses

Nota de degustação:

Seus aromas intensos lembram ameixas e amoras e ganham complexidade com o arejamento. É a plenitude e a elegância que um potente Merlot proporciona. Em boca possui uma estrutura marcante, porém sedosa, aveludada, com taninos doces e maduros, de sabor longo e persistente. É perfeito para acompanhar tábuas de frios e queijos, como também harmoniza excepcionalmente bem com carnes grelhadas, cordeiro e carne suína assada.

Medalha Gold Wines of Brazil 2020. Eleito 4° Melhor Merlot sem Barrica.

89 pontos GP Vinhos do Brasil 2020.

90 Pontos Guia Adega 2019.

Medalha de Ouro GP Vinhos do Brasil 2018.

Premiações Merlot 2011:

Medalha de Ouro na grande prova de vinhos do Brasil 2016, realizada pela Baco Multimídia, maior referência mundial no setor que utiliza critérios internacionais na avaliação.

Recebeu a comenda, 85 pontos na grande prova de vinhos do Brasil 2015, realizada pela Baco Multimídia, maior referência mundial no setor que utiliza critérios internacionais na avaliação.

Entre os melhores Merlot do Brasil, segundo a Revista Adega - 89 pontos.



MERLOT 2014 (ESGOTADO)


As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais próprios na região da Campanha Gaúcha. Após seleção dos cachos as uvas foram maceradas e passadas pelo processo de fermentação com controle de temperatura e após, passaram por maturação em tanques de aço inox.

 Servir entre 16º e 17ºC
 Teor alcoólico: 12,8%
 Lote de 10.000 garrafas

Nota de degustação:

De coloração púrpura brilhante, apresenta aromas finos e delicados que lembram frutas vermelhas e negras. Em boca, é um vinho marcante ressaltando o potencial da sua uva, equilibrando estrutura e os taninos macios.



MERLOT 2011 (ESGOTADO)


Vinho elaborado com uvas colhidas manualmente, em parreiras de Bagé, na Região da Campanha do Rio Grande do Sul. A fermentação e maturação ocorreram em tanques de aço inox, com temperatura controlada. Apresenta cor vermelho intenso e tons de laranja, aroma frutado, sabor longo, aveludado e marcante.

 Servir entre 16º e 17ºC
 Teor alcoólico: 13%
 Lote de 10.000 garrafas

Medalha de Ouro na grande prova de vinhos do Brasil 2016, realizada pela Baco Multimídia, maior referência mundial no setor que utiliza critérios internacionais na avaliação.

Recebeu a comenda, 85 pontos na grande prova de vinhos do Brasil 2015, realizada pela Baco Multimídia, maior referencia mundial no setor que utiliza critérios internacionais na avaliação.

Entre os melhores Merlot do Brasil, segundo a Revista Adega - 89 pontos.